ピコグリルで殻付きカキを焼いて、メスティンでチキンステーキ丼#52

2022年22泊目のキャンプ

ゆるキャンプシリーズも今回で52回目。この日は、日中は雨でしたが、夕方から晴れてくれました。

天気が不安定なおかげでかなり「お得」なキャンプとなりました。

今夜のキャンプ飯

ピコグリルで海鮮串焼き

仕込みの間にピコグリル（正確にはモドキ）を使って炭火焼き。
ピコグリルは網が火から遠いので炭火には向かないという声もありますが、網の面を下げたり、両サイドに大きめの炭を置くことで問題なく焼けます。

んで、ピコグリルで半額（１48円）の海鮮を焼く。　イイダコ、ホタテ、ツブガイ。
軽く醤油を垂らすと炭に落ちた醤油の香ばしい香りが漂います。

ピコグリルで牛レバーを焼く

炭火だったらやっぱり「炭火焼肉」でしょう。

某有名ブランドの牛レバー（100g100円）を焼いていきます。　炭火でゆっくりと焼きます。　ピコグリルでも焼肉ができます。

そんで、プレミアムモルツうめー

ピコグリルで牡蠣を焼く

ピコグリルの炭火で牡蠣を焼きます。　なんとこの牡蠣は390円！
スーパー側もBBQを見込んで仕入れたみたいですけど、雨。。。。　そんで夕方に大量に売れ残ってました。　殻付きカキが10個ほど入って390円。
買うしかないでしょ！

価格帯かららも小さいものも入っていましたが、味もヨシ。

全部ピコグリルの炭火で焼きました。

ピコグリルの炭火で長ネギ焼き

最近ハマっている調理方法。　長ネギをそのまま炭火で焼きます。
食べるときは一皮むいて食べます。　中がトロトロになっていてウマス。

ピコグリルでチキンステーキ

塩コショウで焼きます。　ホットワインもうめーーー

肉を見ていたら白飯が恋しくなったので、急遽ピコグリル＆メスティンで炊飯。

チキンステーキも焼きあがりました。

牛カルビを炭火で焼く

冷凍庫に牛カルビの残りがあったので、クーラーボックス内で解凍。

タマネギもうめーーー

メスティンでチキンステーキ丼

メスティンで白飯を炊飯。　アルミ製のクッカーは本当に炊飯が簡単。
熱の回り方が良いんでしょうね。

ピコグリルで焚き火

寒くもなく、暑くもなく、虫もいない。　絶好の焚き火の夜。

ピコグリルは大小様々な薪が使えるので非常に便利です。

今夜のキャンプも車中泊

今回も、ギミックコットをロースタイルで使用しました。車内でも展開できるほどコンパクト設計になっています。　寝心地も抜群で朝までグッスリでした。

そろそろテントを装備したいと思います。

キャンプの朝食

チキンステーキ

キャンプの朝は残り物の消費です。　前夜の続きでチキンステーキをメスティンで焼いてみました。
前夜に使ったメスティンを再利用。　洗い物を少なくします。

• 鶏モモ肉
• オリーブオイル
• ガーリック　1片
• 塩

皮面に焦げ目がついたら、タマネギとタマゴを投入。

メスティンの蓋をしてオーブン状態で内部を蒸し上げます。
タマネギの水分で肉が蒸しあがる感じです。

メスティンオーブンで肉がふっくらと仕上がりました。

今回のキャンプまとめ

今回のキャンプも朝っぱらからY君の来訪。　いやー　面白かった。
焚き火しながらコーヒー飲んでの談笑。

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