【仕事帰りキャンプ】メスティン炊飯でメバチマグロの鉄火丼と焼うどん

キャンプ

2021年48泊目のキャンプ地はいつものキャンプ場。
ほとんど無名のガラガラキャンプ場だったんだけど、メジャーになりつつあるのかな。

その分、ゴミが増えたような気がする・・・

さて、今回も雨・・・・・ 最近雨ばっかりだな。 雨だと焚き火ができない。

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今晩のキャンプ飯

メバチマグロの刺身

メバチマグロの刺身が安売りしていたので購入。ニンニク醤油でいただく。
お酒はクラフトビール spring valley 友人からの差し入れ。 初めて飲んでみたけど、コクがあって美味い。

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牛ハラミ

牛ハラミと長ネギをスキレットで焼いてみた。
雨でなければ炭火でやりたっかったのだが、外は雨だったので断念。
旬の長ネギと一緒にスキレットで焼く。

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これはこれで美味しい。 炭火よりふっくらと焼けるような気がする。
ただし、脂が多いのが×

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メバチマグロの鉄火丼

ダイソーメスティン(1合)で白米を焚く。 今回は2021年度産の新米。
やっぱり新米は美味い。

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これも、焚き火の強火で炊きたかったな~

炊飯の間、メバチマグロをニンニク、ワサビと出汁醤油で漬け込んでみた。

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これはかなり美味かった。ニンニクを入れたが、新米の香りが負けてなかったな。

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キャンプの朝飯

午前中に用事があったので、簡単に済ます。

最近余熱を使った料理をいろいろ試してるけど、鉄鍋(スキレット)だと熱伝導率の関係で効率が悪い。

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組み合わせるときはステンレスかアルミが良いみたい。

焼うどん

昨晩の牛ハラミとタレを少しだけ残しておいて、豚ロースを焼く。
火が通ったら、うどんと長ネギを投入。

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牛ハラミのタレだけで味付けはOKでした。

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車内冷蔵庫にチーズが残っていたので、追いチーズを投入。

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朝っぱらからビールが飲みたくなった。

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おわりに

車内にローコットを導入してかなり快適になった。

ギミックコットのレビューはこちら

21時頃には雨も止んで、朝は快晴。

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