2021年48泊目のキャンプ地はいつものキャンプ場。
ほとんど無名のガラガラキャンプ場だったんだけど、メジャーになりつつあるのかな。
その分、ゴミが増えたような気がする・・・
さて、今回も雨・・・・・ 最近雨ばっかりだな。 雨だと焚き火ができない。
今晩のキャンプ飯
メバチマグロの刺身
メバチマグロの刺身が安売りしていたので購入。ニンニク醤油でいただきます。
お酒はクラフトビール spring valley で、友人からの差し入れ。 初めて飲んでみたけど、コクがあって美味いですね。
クラフトビールって感じです。
スキレットで焼く牛ハラミ
牛ハラミと長ネギをスキレットで焼いてみました。
雨でなければ炭火でやりたのですが、あいにく外は雨だったので断念しじました。
旬の長ネギと一緒にスキレットで焼きます。 それにしても、旬の長ネギはみずみずしくて美味しいですね。
これはこれで美味しい。 鉄板で焼くと脂が残るせいか、炭火よりふっくらと焼けるような気がします。
キッチンペーパーで適度に油を吸い取ってやると良いのかもしれません。
あとは、脂を吸う食材の追加ですかね？
メスティン＆メバチマグロの鉄火丼
ダイソーのメスティン（1合）で白米を炊きます。 今回は2021年度産の新米のコシヒカリです。やっぱり新米は美味しいですね。
炊きあがったご飯がツヤツヤです。
これも、焚き火の強火で炊きたかっですね。
炊飯の間、メバチマグロをニンニク、ワサビと出汁醤油で漬け込んでみました。
これはかなり美味しい。ニンニクを入れましたが、新米の香りが負けていません。
キャンプの朝食
午前中に用事があったので、朝食は簡単に済ませます。
最近、余熱を使った料理をいろいろ試していますが、鉄鍋（スキレット）だと熱伝導率の関係で効率が悪いですね。 鍋自体に蓄熱するためでしょうか？
組み合わせるときはステンレスかアルミが良いようです。
キャンプの朝食に焼うどん
昨晩、少しだけ残しておいた牛ハラミとタレで豚ロースを焼きます。
火が通ったら、うどんと長ネギを投入。
牛ハラミのタレだけで味付けは十分でした。
うどんに牛ハラミの脂が絡んで美味しいです。
車内冷蔵庫にチーズが残っていたので、スキレットに追いチーズを投入します。
これ朝食というより、完全に酒のつまみです。
朝っぱらからビールが飲みたくなってしまった。
今回のキャンプまとめ
車内にローコットを導入してかなり快適になりました。
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21時頃には雨も止んで、朝は快晴でした。
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