ピコグリルでサンマの炭火焼きと初パエリアに挑戦したった【第28回目】

アウトドア

今年通算43泊目(笑) 今回は3人でキャンプ。

天気も良くキャンプ日和でいつものキャンプ場は満員ってことで、別な場所へGo!

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今晩のお品書き

メバチマグロの刺身でスタート。

メバチマグロの刺身とエチゴビールのレッドエール

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サンマの炭火焼き

グリルを組み立てる。総額3000円程度w ピコグリルモドキを1346円で入手してから、自作コンロの出番が減ってしまった・・・

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炭をおこす。牛乳パックの高火力で一気に着火。

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今年はサンマが高い。生サンマが1尾398円。 色も悪くて汁も出ていたのでこれで398円はな~ ってことで冷凍サンマ2尾で258円にしておいた。

炭火で焼いたサンマは美味い。もう少し脂が落ちて燻されると良かったんだけど仕方がない。

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グリルの上段にスピットを置いて網を置くのが本来の使い方みたいだけど、火が遠くない??
直接網を置けば解決すると思うんだけど。

鳥のサッパリ煮

味ぽんのCMでサッパリ煮のレシピがあったので真似してみた。味が濃くなりそうだったので水を入れようとしたら、I君がコーラをブチ込む・・・・

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オイオイと思ったが、炭酸と糖分で美味くなるらしい。

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色味的に黒くなったが味は良い。もう少しビネガーが効いてた方が好きかな。
これはアリだな。

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朝のお品書き

ダイソーのスモークオイスターにS&Bのカレーパウダーを入れて炊飯してみた。

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これもツイッターで見かけたレシピ。100円の缶詰なんでカキの香り?とか言われると微妙だけど、十分美味い。 つーかカレーが最強なのか?!

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終わりに

鳥のサッパリ煮にコーラを入れるとは思わなかった。しかし、味は良かった。
豚の角煮なんかにも合うとのこと。

パエリアモドキを作ってみたが、カレーパウダーを入れると何でもいけそう。
料理は先入観から入ったらだめだな。

んじゃ。

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