2002年31泊目のキャンプ
仕事帰りキャンプの62回目。 仕事帰りに晩酌キャンプがイイ。
今回は猛暑で食欲が無かったので、涼しい山でガッツリと食ってきました！
この日はキャンパー2組。 常連さんでマナーも良いキャンパーさん達です。
今夜のキャンプ飯
トロしめ鯖
仕込みをしつつ、トロしめ鯖を摘まみます。
スキレットで焼く牛バラ＆バター＆レモン！
パートのおばちゃんから「焼肉にレモンを入れるとサッパリして良いよ～」とのアドバイスを頂いたので実践してみました。
牛バラ肉に焼肉のタレ、ガーリック、バターを入れて炒めます。 ついでに夏野菜のズッキーニを投下。
最後にレモンを絞って軽く混ぜたら完成。
そして完食！！！ 完全に食べ過ぎ。
おやつタイム
歯磨き後のおやつタイム。 罪悪感アリ。
この日はスコーン。 なぜかバーベキュー味ｗ
キャンプなんだからバーベキュー味にしなくても・・・
キャンプの朝食
スキレットで焼く夏野菜と鶏手羽
路地物の夏野菜が市場に出てきましたね。
旬の夏野菜はどれをとっても美味い！！！ 今回はナスとズッキーニ。
適当に刻んだら鶏手羽と一緒にスキレットで焼きます。
もう一つのスキレットを蓋にしてオーブン効果で焼いていきます。
半熟タマゴ入り。
食後はアマゾンプライムビデオタイム。 遅ればせながら「キングダム」を視聴。
日中は30度を超えますが、山の朝は23度とちょうどイイ気温でした。
見上げれば木漏れ日。
メスティンで作る冷やしラーメン
生麺をダイソーメスティンでゆで上げたら、流水で熱を取ります。
そのまま車載冷蔵庫で冷やす。 凍らないように少し温度設定を上げておきました。
スキレットで焼いておいたナスとキザミネギも一緒に冷やします。
適当なタレが無かったので、味ぽんをぶっかけて完成。
暑い日にキャンプ場で食べる冷やしラーメンは最高！！！
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