2022年29泊目のキャンプ
日中は所用があったので、夕方からのキャンプイン。
立ち寄った「道の駅加治川」でタケノコを発見。 ついつい買ってしまいました。
そして新ジャガも発見。
今晩のキャンプ飯
今回は焚き火ついでにスキレットをダッチオーブン風にアレンジして使います。
材料
- 手羽先 4個
- ジャガイモ 小さいもの2つ
- ガーリック 2片
- 塩、コショウ、七味 適量
仕込みの合間にアサツキ
仕込みの合間に取れたてのアサツキを味噌でいただきます。
みずみずしい。 スッキリとした辛さがビールに合います。
タケノコの炭火焼き
オーブンでチキンを調理している間にタケノコをピコグリルにブチ込みます。
焦げに気を付けながら20分ほど炭の中に入れておきます。
焦げた皮を剥いてそのまま食べます。。。。 超ウマス。
タケノコに残った水分にタケノコの香りが染み込んで、口の中に良い香りが広がります。
塩すら不要で正に素材の味。
そんで調子に乗ってでかいタケノコを焼く。
大成功。 でかい方がウマス。
カツオのタタキ
カツオの季節ですね～ 今年は安いような気がします。 250円也
手羽先のオーブン焼き
手羽先が300円で売っていたので買ってしまった。 ジャガイモは道の駅加治川で5個で120円！！
ウマス。 スキレットを重ねればダッチオーブンの出来上がり。
手羽のお肉がホロホロで触ると落ちるほど柔らかい。
ジャガイモも外がカリカリで中がふっくらとしていてウマス。
今夜も車中泊
夜半に雨予報だったので車中泊。 今夜は食後のアイスコーヒー。水筒に詰めてきました。
テントを濡らすと片付けが面倒。 車内にローコットを展開します。
季節的に寝袋も不要で、毛布一枚でちょうどイイ感じ。 まだ蚊も襲ってきません。
アマゾンプライムビデオを鑑賞して就寝。
キャンプの朝食
昨夜食べきれなかった食材にタマネギとタマゴを加えてリメイクしてみました。
スキレットで調理します。
雨が降りそうな感じだったので、焚き火は諦めて中華ストーブをチョイス。
ダイソーメスティンでパエリア
昨夜のうちにダイソーメスティン（1.5合）に仕込んでおいたパエリアを中華ストーブにドン。
メスティンパエリア材料は
- 米 1合
- むきエビ 30g
- サフラン 少々
- オリーブオイル 少々
- 刻みネギ
コツは水を多めに入れて、吹きこぼれが無くなってからが勝負！！
耳を澄ますと「パチパチ」って米が焦げてはじける音がしたら、火から下して蒸らしタイム。 蒸らしは10分から15分で超重要。
スキレットで目玉焼き
スキレットを重ねることでダッチオーブンのように使うことができます。 新玉ウマス！！！！！ 頂き物です。
オーブン効果ですべてがしっとりと仕上がりました。
今回のキャンプまとめ
今回のキャンプは夜半過ぎに雨という微妙な天候。 キャンパーも少なく皆さん黙々と焚き火を楽しんでいました。
いやータケノコ最高でしたわ！！ 道の駅加治川さんありがとうございました。
そんで今回のキャンプ費用はお酒を入れて1500円ほどでした～ コスパ抜群で満足度上上！
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