今回も仕事帰りにキャンプに出かけてみました。
週末の仕事帰りのキャンプが定番化しています。 静かなキャンプ場で焚き火をしながらの晩酌はまさに癒しです。
今夜のキャンプお品書き
大分産イナダの刺身
まずは、大分産イナダの刺し身とハイボールで乾杯。
自作コンロと炭火で焼くサンマ
続いて、サンマ。スーパーで見かけて食べたくなりました。
自作コンロと炭火の遠赤外線でじっくりと焼き上げます。
したたり落ちる脂が、木炭でいぶされていい香りがキャンプ場に漂います。
めちゃくちゃ美味い。頭まで食べてしまいました。
この時点ですでに宝ハイボール2本目。
牛レバーの炭火焼き
んで、最近ハマっている某有名ブランド牛のレバー。
牛レバーも炭火でいただきます。
牛カルビの炭火焼き
続いて牛カルビ。もちろん美味い。
友人からいただいた福島県産の「辛子にんにく味噌」を付けるとなお美味い。この辛子にんにく味噌はおすすめです。
炭で焼く丸ごとニンニク
アルミホイルに包んでおいたニンニクもいい香りがしてきました。
赤ワインにチェーーーーんじ
この日のキャンプも車中泊。
ハイランダーのエアベッド1980円
電源はソーラー発電でためた電気を使用。ちなみにエアーポンプで簡単に膨らみます。んで寝心地は抜群。
ロースタイルのコットを使うなら、こっちの方がコスパが高いと思う。
朝まで爆睡。
キャンプ朝のお品書き
ダイソーメスティンで白飯炊飯
キャンプの朝食は、昨夜の残り物を使います。はまずは白飯炊飯。
ダイソーのメスティンで炊飯。もちろん炊く量は目分量。久しぶりに自作のソロストーブを使用してみました。
製作コストが250円という激安ですが、しっかりと二次燃焼の効果も出て火力も申し分ありません。
サンマが余計だったので、肉が余ってしまいましたｗ
んで、朝から肉三昧。
豚ロース。
今回は、牛乳パック2本を短冊のように切って丸めたものを使用しました。
ご飯もうまく炊けました。このダイソーメスティンは買いです。アルミだと鍋全体に熱が回るのが良いようです。
牛カルビの残りとニンニク。
朝からガッツリといってしまったｗ
最近、失敗しなくなりました。
水を少し多めにして十分吸わせたので良かったのかもしれません。
んで、蒸らしが決め手のような気がしてきた。。。。
んで、このあと海へ向かう(笑)
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