2025年4月25日、23回目のキャンプ（18泊目）
仕事帰りの晩酌キャンプ124回目
今夜も恒例の週末仕事帰りキャンプです。
旬のタケノコを楽しみます。
夜のキャンプ飯
佐渡市産サクラマスの刺身
新潟県佐渡市でサクラマスの養殖が行われています。
初めて見たので買ってみました。 価格は約300円と主流のアルゼンチン産より少し高い程度でした。
脂は少な目なのでサッパリした味わいでした。
コッテリ系が苦手な人におススメです。
お酒は朝日酒造の朝日山です。
熱燗、ぬる燗、常温、冷やしと何でもできるオールマイティーな日本酒です。
旬のタケノコを焼く
たけのこを頂いたので、水にして持ちこみました。
そのまま食べても美味しいのですが、半分は鉄板焼きにしてみました。
調味料は塩のみ。 塩は新潟県村上市の笹川流れの天然塩です。
サクサクとした食感がたまりませんね。 この時期しか食べられないタケノコです。
鉄板でチキンステーキ
たけのこの次はチキンステーキです。
量が多いので半分にしてみました。 もやしと一緒にいただきます。
とろけるチーズを乗せてみました。 チーズは正義！
ダイソーメスティンで鶏飯
ダイソーメスティン1合で鶏飯です。 普段は1.5合を使うのですが、ご飯を少なめにしたので1合がピッタリ。
鶏モモ肉とポン酢、ガーリックで炊き込みます。
水蒸気が出なくなったらほぼ完成です。
今回も上手く炊けました。
【コツは音】水と米の量は適当で失敗無し！メスティンでご飯を上手に炊く方法
ガーリックの香りとほのかなポン酢の酸味がマッチしてウマス。
過去一番の出来栄えかも。
朝のキャンプ飯
鋳物鉄板で目玉焼き
昨夜の残ったもやしとニラで目玉焼き。
鋳物鉄板はいい仕事してくれますね。
ニラとガーリックチキンステーキ
こちらも残り物です。
ガーリックが良い感じに効いています。
今回のキャンプまとめ
今回のキャンプは完全ソロキャンプでした。 到着から出発まで誰とも会わなかったです。
朝はウグイスの「ホーホケキョ」の鳴き声で起床。
優雅なキャンプになりました。
んじゃ！
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