2024年28回目のキャンプ（25泊）
ゆるきゃんぷシリーズ155回目
今夜のキャンプ飯
ハタハタの刺身
魚屋さんに通う前はハタハタの刺身を知りませんでした。
半信半疑でしたが、食べてみると淡白な白身魚で美味しい。
鮮度の良いもの以外はダメだそうです。 1尾100円・・・ このあとの骨せんべい・・・
付け合わせのアサツキも美味。 旬の野菜は本当に美味しい。
ウマズラハギ（コウグリ）の刺身
魚屋さんおススメのウマズラハギの刺身。 新潟ではコウグリとも呼ばれています。
ウマズラハギの刺身は胆醤油がおススメです。
魚屋さんの見立てで大きなキモが入っていました。
刺身に胆醤油を乗せていただきます。
美味しくない訳が無いですよね。
七輪で焼く厚切り豚ロース
今回は七輪を用意してみました。 焼き物は厚切り豚ロース。
豚ハツも用意したのですが、撮影を忘れてました（笑）
炭火で焼くと脂が落ちて食べやすくなりますね。
遠赤外線効果が実感できます。
ハタハタの骨せんべい
ハタハタの刺身を取る際に出たハタハタの背骨です。
炭火の遠赤外線効果でサクサクに焼けています。 一番美味かったかもしれない・・・
ホント七輪の構造は良くできていますね。 床面からせり上がる炉とその周りについたヒダで空気の流れが良くなり高火力を発生します。
朝のキャンプ飯
バイ貝の酒蒸しリターン
前回のキャンプに続いてバイ貝の酒蒸しです。
夜に仕込んで、朝まで車載冷蔵庫で冷やしています。
キンキンに冷やしてみました。 冷やすことで、身が引き締まってキモまできれいに撮れるようになりました。
粗熱を取ってから食べるより、冷やしてから食べる方が良いですね。
野菜不足なのでトマトジュースで補いますｗ
茹でジャガイモ
新ジャガの季節になりました！！
茹で上がったジャガイモはシンプルに塩でいただきます。
ホックホクでウマス。 皮ごと食べることができます。
ちょこっと冷やし中華
昨夜、残してしまった冷やし中華を頂きます。
今回のキャンプまとめ
キャンプ場の近くで何やら動くものを発見。 目を凝らすと耳が長い。。。
野ウサギじゃないですか！
しばらくこちらの様子をうかがった後に、ぴょんぴょんと飛び跳ねて去っていきました。
このキャンプ地で見かけた動物は、タヌキ、ニホンジカ、キツネ、ニホンザルそして野ウサギになりました。 ツキノワグマとイノシシには会いたくないですけど。
んじゃ！
コメント