2週連続で雨にあたっていたが、この日もまさかの雨。。。
しかし、今回は雨を見越して対応している。
テントは出さずに、車中泊。コットにウレタンマット仕様。
短時間で設営でき、快適性は抜群。この仕様が一番優れていると思う。
サーモンの季節になりました。油が乗っていて美味い。
初のアサリの酒蒸しに挑戦してみた。
超シンプルに白ワインのみ。
出汁が美味い。結構うまくできたんじゃないかな。
調味料不要でちょうど良い味付けになった。白ワインのつまみにも合う。
勢いが余って飲んでしまたので、やきとりの缶詰＋タマネギ。
ジャガイモを塗れた新聞紙、アルミホイルで包んで焼く。
シンプルだがじつに美味い。この時点でかなり飲み過ぎ。
食後のコーヒーと焚き火を楽しむ。
明朝は朝から肉。豚ロースのブロック。
味付けは、ニンニクと塩コショウ。
スキレット２つでオーブン風に調理してみる。
残っていたワインをぶち込んで、軽く蒸す。
これも美味かった～
アサリの酒蒸しで余った出汁でご飯を炊く。
ご飯焦げたｗ
火力が強すぎた・・・・
白ワインは便利だわ。
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