2025年11月8日、 2025年61回目のキャンプ（51泊目） キャンプ通算353回目
昨日のキャンプ帰りに魚屋さんに寄ってみました。
なかなか面白い食材があったので・・・・ 再度キャンプインですｗ
今夜のキャンプ飯
コウグリ（ウマヅラハギ）の刺身
魚屋さんおススメのコウグリ（ウマヅラハギ）。
毎回仕入れているわけではないので、魚屋さんでも珍しい魚です。
1匹700円ですが、肝とアラも付いてきます。
この「肝」が美味い！！！！ 軽く湯通ししてからいただきます。
肝醤油のコウグリと新潟県佐渡市の北雪「金星」です。
コウグリの肝醤油と日本酒は最高ですね。
コウグリ（ウマヅラハギ）のアラ鍋
魚屋さんから「出汁も美味いよ」とのアドバイスもあったので、アラ鍋にしてみました。
具材が寂しかったので、エビ団子を追加。
仕上げは味噌です。
中華ストーブもまだまだ現役です。 運用コスト最強の火器ですね。
味噌を少しずつ入れましたが、少量でいい感じです。
今夜の車中泊レイアウト
寒くなってくると夜景がきれいですね～
この日はFFヒーターの出番なし。 電気毛布とインフレーターマットで朝まで爆睡。
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お土産でもらった味仙「みせんべい」なる辛い食べ物
確かに辛かった。 というかちょうどいい辛さでした。
朝のキャンプ飯
砂肝の素揚げ
昨日のキャンプで残ってしまった砂肝を素揚げしてみた。
食用油がなかったので、オリーブオイルです。
魚屋さんからおまけで貰ったカレイをフライにしてみた。
メスティンだと小さすぎたので、鉄板に変更。 薄いのでサクサクに仕上がりました。
下仁田ネギの蒸し焼き
残ったオリーブオイルで下仁田ネギの蒸し焼き。
火が通ったら卵を入れて完成。
ネギを卵の黄身に絡めながら食べるとうんまー
今回のキャンプまとめ
久しぶりに賑やかなキャンプ地でした。
ただし、10時には静かなキャンプ地変貌。 ここのキャンパーはマナーが良い人が多いです。
朝の気温が13度で快適なキャンプ地でした。
それにしても魚屋さんセレクトは間違いがないですねー
んじゃ！
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