2024年10月11日、2024年50回目のキャンプ（45泊目）
仕事帰りキャンプ晩酌シリーズ105回目
今年のキャンプも50回目ですか。 平日夜のキャンプ場は誰も居ません。
気温20度で虫もいないので快適なキャンプ地です。
今夜のキャンプ飯
秋の牡蠣のボイルとポン酢
秋の牡蠣シーズンが始まったようですね。 生食用の牡蠣が欲しかったのですが、残念ながらボイルしかありませんでした。 加熱用は入荷していました。
ポン酢でいただきます！
モクズガニのみそ汁
下茹でしたモクズガニを鍋に入れて沸騰したら味噌と日本酒を入れるだけ。
日本酒多めにしておきました。
超シンプルですが、カニの風味が詰まったみそ汁の完成です。
カニ味噌もウマス！！！ お酒は日本酒です。
スープだけ残してうどんと長ネギ、ニンジン、豆腐を投入！
濃厚なモクズガニの出汁とうどんが良いですね。
シーズン初のスケソウダラの白子
いつもは、水に入れて沸騰したら火から下して冷ますという調理手順でしたが、今回は沸騰したお湯に1分ほどくぐらせる調理方法にしてみました。
湯から上げたら車載冷蔵庫で冷やして完成です。
うーーーん どうなんだろ。 鮮度の問題かもしれませんが、崩れる。 やはり、水から調理した方が良いような・・・ もう一回やってみよう。
味は抜群でした～ ポン酢でいただき！
今夜も車中泊
ローコットに夏用シェラフ、毛布で就寝。
夜の室温も朝方に17度まで下がっていましたが、寒さは感じませんでした。
この日もALONE～孤独のサバイバー（シーズン1）を視聴。 面白です。
朝のキャンプ飯
用事があったので、早めのキャンプ飯で締めます。
豚レバーの鉄板焼きと目玉焼き
車載冷蔵庫に豚レバーとタマゴが残っていたので最後の食材を使い切ります。
朝から豚レバー！！！ ビールが飲みたかった！！！
タマゴの黄身にレバーをつけて食べると更に美味い。
今回のキャンプまとめ
食堂のおばちゃんからもらったモズクガニが美味かったですね。
退社するまでに下茹でまでしていただき、ありがとうございました。
モズクガニと日本酒は最高でしたー
夏の牡蠣も美味しいですが、晩秋の牡蠣も美味しいですね。 もう少し経つと生牡蠣が販売開始かと思われます。楽しみですね。
今回は完ソロ。 風もなく不気味なキャンプ地でしたね～
んじゃ！
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